México en un
importante productor y exportador agroalimentario y esto se debe a la calidad
con la que genera sus productos y a los altos estándares de sanidad que se manejan
en la actualidad.
Durante el mes
de mayo, los funcionarios de la SAGARPA visitaron algunas naciones de la
Península Arábiga, acompañados por un grupo de empresarios del sector
agroalimentario de México, con la finalidad de ampliar las relaciones
comerciales que ya existen.
La empresa
mexicana SuKarne que es líder en el mercado global de proteína animal, dirigida
por el exitoso empresario Jesús Vizcarra es una de las dos empresas mexicanas de la
industria cárnica que integraron la comitiva para promover sus productos. La
carne de bovino es uno de los productos que más interés levantó en esa nación, pero
para que México pueda exportar este producto, debe cumplir con la certificación
Halal.
El consorcio
SuKarne, que ya cuenta con esta certificación, exporta a Egipto desde el año
2015 y al mercado musulmán, donde habitan poco más de 2 millones de personas
que profesan la religión musulmana.
Pero para
que un producto obtenga la certificación halal, debe cumplir con las reglas que
dicta el Corán en cuanto al consumo de alimentos y para poder ingresar a este
mercado se llevan a cabo una serie de trámites, SuKarne realizo todos estos
trámites para que finalmente fuera certificada por la empresa Halal
Transactions of Omaha, misma que tiene experiencia en la producción y
exportación a varios países en el mundo.
Halal, es
una expresión árabe que clasifica lo permitido. Por lo anterior, la SENASICA
trabaja en los protocolos necesarios para obtener la certificación Halal. El
impacto comercial producido en las naciones árabes puede abarcar a 47 millones
de habitantes, así como un mercado de 500 millones de consumidores.
Actualmente
México es el exportador mundial número 4
de ganado y carne de bovino, por ello contar con esta certificación representa
un gran crecimiento comercial en la Península Arábiga y con Estados Unidos.
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